Ausstellungen, Termine und Empfehlungen aus der Redaktion.
Treffpunkt für Liebhaber handwerklich hergestellter Schokoladen – Zahlreiche Aussteller präsentieren ihre Spezialitäten aus Ländern rund um den Äquator - geboten werden in Workshop- und Tasting-Areas sowie in einer Artgalerie neben Vorträgen, Paneldiskussionen und Verkostungen auch eine Ausstellung von Kakao-Kunst Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums des HOUSE OF CACAO MUNICH trifft sich…
Die Nominierten der vier Kategorien des GREEN MONARCH Awards 2026 stehen fest. Die Shortlist zeigt zukunftsweisende Initiativen für ökologische und soziale Verantwortung in der Hospitality-Branche. Das öffentliche Online-Voting entscheidet über die Preisträger.
So mancher ist wohl davon überzeugt, dass es kaum schönere Flecken gibt als das südliche Ende des Tegernsees, dort wo es allmählich „so richtig alpin“ zu werden beginnt und der Blick in die andere Richtung so ganz in die Ferne reicht. Warum sollten nicht eben hier auch besonders schöne Wander-…
Angesichts hoher Energie- und Lebensmittelkosten, einer allgemein trüben Wirtschaftslage und mangelndem Personal kämpfen viele gastronomische Betriebe um ihre Existenz. Wer unter diesen Vorzeichen dennoch auf regionale Herkunft, handwerkliche Küche und faire Bezahlung setzt, verdient besondere Aufmerksamkeit. Genau hier setzt der neue „Slow Food Genussführer 2027/28“ an, der am 16.09.2026 erscheinen…
