Von Britt A. Bunyard
Der renommierte Schweizer Haupt-Verlag, bekannt für Sach- und Fachbücher, die tiefer gehen und ein detailreiches, fundiertes Wissen bieten und gleichzeitig mit sensationellen Bildern unterhalten, hat seine Reihe über Pilze um ein Standardwerk erweitert, das es wirklich „in sich hat“.
Der Autor, Britt A. Bunyard, hat im Reich der Pilzfreunde einen ausgezeichneten Ruf. Er ist Gründer, Herausgeber und Chefredakteur von Fungi, dem auflagenstärksten Mykologie-Magazin Nordamerikas, und hat zahlreiche Bücher zum Thema Pilze verfasst. Daneben ist er Geschäftsführer des Telluride Mushroom Festivals in Colorado, das jährlich Tausende Besucher:innen anzieht. Pilze – Das verborgene Reich der geheimnisvollen Lebewesen ist sein erstes Buch, das in deutscher Sprache erscheint.
Pilze, diese sonderbaren Lebewesen zwischen Tier und Pflanze, gehören auch heute noch zu den geheimnisvollsten Mitbewohnern des Menschen. Nicht allein, dass nur die Wenigsten wissen, dass „der Pilz“ etwas ganz anderes ist als sein temporär an der Oberfläche erscheinender Fruchtkörper, als der er fälschlicherweise im herkömmlichen Verständnis gilt. Auch die universelle Verbreitung, die Vielgestaltigkeit vom Riesenschirmling bis zum Schimmelpilz, die geradezu unheimliche Vernetzung mit allen anderen Organismen und die Bedeutung im globalen Ökosystem, all das ist so aufklärungsbedürftig wie überraschend.
Und gerade diese Mammutaufgabe, hier Licht ins Dunkel zu bringen, hat sich der Autor nicht nur zum Ziel gesetzt, er hat das Unterfangen auch mit Bravour gemeistert. Entstanden ist ein Werk, das einerseits wissenschaftlichen Ansprüchen gerecht wird, andererseits aber auch interessierte Laien anspricht und mit den hervorragenden Illustrationen auch die „Nicht-Pilz-Affinen“ faszinieren kann.
Thematisch ist alles abgedeckt, Systematik, Taxonomie, Lebensweise und Biotope, Arterhaltung und „Verhalten“, die Bedeutung als Katalysator des Lebens, als Nahrung, Medizin und Krankmacher, sowie als Werkstoff. Die Darstellung der Zusammenhänge ist gut aufbereitet und verständlich wiedergegeben.
Besonders erwähnenswert ist der globale Ansatz des Buchs sowie die Darstellung der Gefährdungen durch menschliches Tun, Gefährdungen, die nicht nur die Pilze selbst betreffen, sondern mit ihnen auch all die Organismen, die mit ihnen im unmittelbaren Austausch und Zusammenhang stehen.
Nur eines ist das Buch nicht und will es auch nicht sein: ein Bestimmungsbuch der einzelnen Arten, ihres Genusswertes und ihrer Zubereitung. Das ist ein anderes Thema.
Haupt Verlag ET: 09.03.2026 288 Seiten, durchgehend farbige Fotos, Hardcover Format: 19 x 24,6 cm € (D) 44,00 / € (A) 45,30 / sFr. 44,00 (UVP) ISBN 978-3-258-08455-8
