Par Britt A. Bunyard
La réputée maison d'édition suisse Haupt Verlag, connue pour ses ouvrages de vulgarisation et ses ouvrages spécialisés, qui approfondissent et offrent une connaissance détaillée et approfondie, tout en étant divertissants grâce à des images sensationnelles, a élargi sa série sur les champignons avec un ouvrage de référence qui est véritablement « complet ».
L'auteur, Britt A. Bunyard, jouit d'une excellente réputation dans le milieu des amateurs de champignons. Il est le fondateur, l'éditeur et le rédacteur en chef de Fungi, la revue de mycologie la plus populaire d'Amérique du Nord, et a écrit de nombreux livres sur les champignons. De plus, il est le directeur du Telluride Mushroom Festival du Colorado, qui attire chaque année des milliers de visiteurs. « Champignons - Le royaume caché des êtres vivants mystérieux » est son premier livre, qui est publié en allemand.
Les champignons, ces êtres étranges entre animal et plante, restent encore aujourd'hui parmi les compagnons les plus mystérieux de l'homme. Non seulement, ce n'est que quelques-uns qui savent que « le champignon » est quelque chose de complètement différent de son corps fructueux, qui apparaît temporairement à la surface et qui est faussement compris comme tel dans la compréhension traditionnelle. De même, la répartition universelle, la diversité allant du champignon géant au champignon, le lien presque effrayant avec tous les autres organismes et l'importance dans l'écosystème mondial, tout cela sont aussi instructifs que surprenants.
Et c'est précisément cette tâche monumentale que l'auteur s'est fixée, il ne s'est pas seulement fixé comme objectif, mais il a également réussi cette entreprise avec succès. Il en résulte un ouvrage qui répond à la fois aux exigences scientifiques, mais qui s'adresse également aux amateurs et qui peut fasciner les « non-amateurs de champignons » grâce à ses excellentes illustrations.
Tous les thèmes sont abordés, la systématique, la taxonomie, le mode de vie et les biotopes, la conservation des espèces et le « comportement », l'importance en tant que catalyseur de la vie, en tant que nourriture, médicaments et agents pathogènes, ainsi que comme matériau. La présentation des liens est bien organisée et présentée de manière compréhensible.
Il convient de souligner l'approche globale du livre ainsi que la présentation des menaces causées par l'activité humaine, qui ne concernent pas seulement les champignons, mais aussi tous les organismes qui y sont en contact et en relation immédiate.
Seul ce livre n'est pas et ne veut pas l'être : un guide de détermination des espèces, de leur valeur gustative et de leur préparation. C'est un autre sujet.
Haupt Verlag ET: 09.03.2026 288 pages, photos couleur continues, format couverture rigide : 19 x 24,6 cm € (D) 44,00 / € (A) 45,30 / sFr. 44,00 (Prix de vente conseillé) ISBN 978-3-258-08455-8
